Jose Antonio Gago

Quan parlem de productes sostenibles, és essencial concebre'ls pensant en tot el cicle de vida, és a dir, dissenyar per a una economia circular. En aquesta xerrada parlarem de com abordar la concepció de productes sostenibles a partir de l'anàlisi del product & customer journey, aplicant metodologies àgils d'innovació, com ara el Design Thinking, per observar i cocrear solucions que resolguin les necessitats del consumidor i de la societat des d'un punt de vista sostenible.

Tindrem els punts de vista de grans empreses del sector alimentació i begudes per debatre com veuen i debatrem com afrontar la creació de nous conceptes i productes que contribueixin a una societat més sostenible, tant des del punt de vista dels materials i l’energia necessaris per a la seva fabricació i distribució, com des del punt de vista de dissenyar-conceptualitzar productes pensats per a una economia circular.