Programa 2018

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Comida desperdiciada en la hostelería, ¿por qué tanto dinero acaba en la basura?

martes, 8
16:00 - 16:30
Gran Via, Pabellón 2, Exhibition Area - Sustainability Speaker Corner

¿Por qué los hoteleros subestiman esta cuestión? ¿Cuál es el coste real de la comida desperdiciada? ¿Qué obstáculos nos impiden encontrar soluciones de amplio alcance? ¿Qué milagro nos podría salvar a todos?

Participantes:

Speaker

Benjamin Lephilibert

Bangkok Tailandia

Managing Director

Lightblue environmental Consulting

Añadir al calendario 05/08/2018 16:00 05/08/2018 16:30 Europe/Madrid Comida desperdiciada en la hostelería, ¿por qué tanto dinero acaba en la basura? Comida desperdiciada en la hostelería, ¿por qué tanto dinero acaba en la basura? Gran Via, Pabellón 2, Exhibition Area - Sustainability Speaker Corner MM/DD/YYYY